Abbiamo cura del benessere dei nostri capi e della sicurezza dei consumatori

L’universale e innegabile diritto degli animali è quello di essere trattati bene dall’uomo. Questa massima viene inculcata a tutti i dipendenti della nostra impresa. Oltre a questo, ci rendiamo conto che un adeguato stato psichico e fisico dell’animale si rispecchia nella qualità della carne acquistata, il che, nella specificità della produzione di carne bovina premium, assume un significato centrale. Anche per questo il fondamento della nostra attività è l’attenzione al benessere degli animali.

Nel nostro impianto è stato implementato un sistema di buone pratiche di lavoro e igiene GHP / GMP e di controllo della qualità` HACCP che copre tutte le fasi della produzione. All’interno dell’organizzazione è presente un team per la sicurezza dei prodotti alimentari che controlla regolarmente l’adempimento delle procedure atte a garantirne la qualità.

Inoltre facciamo parte dell’organizzazione tedesca IFS – International Food Standard. Il loro certificato è garanzia del rispetto dei più alti standard etici e di qualità. In aggiunta a questo, il processo di produzione e` continuamente monitorato dai medici veterinari ufficiali, sotto la sorveglianza dell’Ispettorato veterinario distrettuale di Mińsk Mazowiecki.